Descripción
ELABORACION:
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable durante 19 días. Fermentación maloláctica y evolución sobre lias.
NOTAS DE CATA:
Color rojo rubí con borde violáceo. Aroma intenso, bastante fresco, frutos rojos más bien dulzones. En boca sabrosa, refrescante, ligero y divertido.
SERVICIO:
La temperatura ideal del servicio es de 14 grados centígrados.
RECOMENDACION:
Ideal para tapear, con embutidos, quesos curados, pastas y pescado blanco.
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